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· 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)歷史悠久,是法國***早的葡萄酒產(chǎn)地??脊疟砻鳎缭诠皇兰o(jì),隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發(fā)現(xiàn)了羅訥河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這里成為法國葡萄酒的發(fā)源地。100多年后,葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。
· 公元十四世紀(jì),羅馬教廷紛爭,教皇移居羅訥河谷地區(qū),在其首府阿維農(nóng)居住,共有7位教皇在此歷經(jīng)百年,并先后修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。為了滿足教廷所需,鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術(shù),使 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒質(zhì)量突飛猛進(jìn),產(chǎn)生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 這樣的名酒。
· 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特征。有人認(rèn)為它適合搭配中餐的川菜。
· 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿羅訥河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,長約200公里左右,其北部與勃艮第產(chǎn)區(qū)接壤,北羅訥的酒與勃艮第酒相似,以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調(diào)配酒為主;其南部沐浴在地中海的陽光和海風(fēng)之下,以多品種葡萄調(diào)配而成,有的甚至用13種葡萄品種。
· 在法國,羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酒勁******。******上酒精度******的葡萄酒就產(chǎn)自其南部地區(qū),酒精度為16.2度。這主要?dú)w因于其南部獨(dú)特的鵝卵石地貌,鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發(fā)給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。
· 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種以希拉和格納希為主,這使其釀酒方法有別于波爾多對(duì)橡木桶的推崇。羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。羅訥河谷的人認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì),不需要橡木味的涂脂抹粉。
· 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)是法國僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其出產(chǎn)的葡萄酒以紅酒為主,約占總產(chǎn)量的94%
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