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 法國(guó)葡萄酒花絮

· 法國(guó)葡萄酒的守護(hù)神是圣-文森 Saint-Vincent, 法國(guó)許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)每年都舉辦圣-文森節(jié)，豪飲佳釀。一般在每年1月，各產(chǎn)區(qū)在時(shí)間上有差別。
· 查理曼大帝改紅為白： 在勃艮第產(chǎn)區(qū)，有家******酒莊叫"高頓－查理曼酒莊"，是法國(guó)******的白葡萄酒酒莊。傳說(shuō)，這里原產(chǎn)上好的紅葡萄酒，公元8世紀(jì)時(shí)，法國(guó)國(guó)王查理曼大帝飲用此酒，怕 此酒染紅了他的大白胡子，下令改紅為白，才有了我們今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne。
· 拿破侖獨(dú)愛(ài)香貝丹紅葡萄酒Chambertin： 拿破侖的御醫(yī)建議他飲用"香貝丹"Chambertin紅葡萄酒，拿破侖每次出征都隨軍攜帶一車(chē)香貝丹紅葡萄酒，酒桶上刻上N標(biāo)記。拿破侖自己飲用，也御賜下屬。傳說(shuō)，滑鐵盧一役，他因未飲此酒而心情不佳，遂致戰(zhàn)敗。

· 軍隊(duì)向酒莊行禮： 勃艮第產(chǎn)區(qū)的克羅武喬酒莊Clos de Vougeot是修道士們***早建立的酒莊之一，在法國(guó)酒 界地位尊貴。從拿破侖時(shí)代起，軍隊(duì)經(jīng)過(guò)此地都要向酒莊行禮。
· 遲歸的美酒： 法國(guó)*********的白葡萄酒是波爾多產(chǎn)區(qū)的貴腐白葡萄酒 Chateau d'Yquem。傳說(shuō)，酒莊 城堡的主人因?yàn)槿ネ鈬?guó)打獵遲歸而耽誤了采摘時(shí)節(jié)，葡萄已經(jīng)腐霉，但他仍然下令采摘釀造，酒香特異，竟然意外的發(fā)明了獨(dú)特的貴腐白葡萄酒。
· 慈善酒節(jié)： 在勃艮第產(chǎn)區(qū)的伯恩鎮(zhèn)，有座濟(jì)貧院，是15世紀(jì)教會(huì)所創(chuàng)。幾百年來(lái)，周?chē)壬迫耸抗簿杞o濟(jì)貧院58公頃葡萄園。每年11月第3個(gè)周日，伯恩濟(jì)貧院Hospice de Beaune 都 舉行拍賣(mài)會(huì)，將當(dāng)年的葡萄酒拍賣(mài)，所得用來(lái)救濟(jì)窮人。每次拍賣(mài)會(huì)都是法國(guó)酒界的盛事。由于時(shí)間距采摘時(shí)節(jié)近，所以，拍賣(mài)的葡萄酒都是論桶拍賣(mài)的。